STEP1、茄子去蒂洗净擦干水分，放进烤箱上下火220度20分钟烤软。（时间根据茄子大小来改变）

STEP2、这个时间来调一下酱汁，切好葱花蒜末，放两勺生抽，一勺油，半勺蚝油（就不用放盐了，少许糖提鲜，搅拌均匀。

STEP3、到时间用筷子插一下轻易插透就好了，从中间切开不要切断，再轻轻划几刀方便入味儿。

STEP4、把酱汁抹匀，进烤箱220度烤30分钟（因为这次的茄子比较大多烤一会比较焦烤的透）

STEP5、最后这样啦，老公就这吃两碗饭