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热菜家常菜

美味快手千页豆腐

2022-03-19 10:41:07

感觉比干锅还好吃!

配料表:

  • 千页豆腐 (2块)
  • 葱姜蒜 (若干)
  • 生抽 (3勺)
  • 豆瓣酱 (2勺)
  • 黄豆酱 (2勺)
  • 洋葱 (半个)
  • 香芹 (3根去叶子(叶子有感光成分,吃了容易吸收黑色素))
  • 胡萝卜头儿 (1根(之前做菜剩的,加点颜色))
  • 醋 (1勺(出锅前加))

详细做法:

STEP1、超市买的千页豆腐。也不知道到底哪个夜字!

美味快手千页豆腐

STEP2、取出,QQ的感觉。

美味快手千页豆腐

STEP3、切成薄片。

美味快手千页豆腐

STEP4、材料备齐。

美味快手千页豆腐

STEP5、热油,下姜片,肥肉几块靠油,加了花椒20粒左右,炒香后扔掉。

美味快手千页豆腐

STEP6、下蒜,葱炒香,下入两种酱炒香。

美味快手千页豆腐

STEP7、下配菜炒匀。

美味快手千页豆腐

STEP8、下千页豆腐,翻拌均匀。加少许生抽,醋调味即可。因为有酱,不用加盐了。开始吃淡点没关系,随着吃的多,越吃越咸。

美味快手千页豆腐

STEP9、没来得及拍照,俩人已经吃开了,一共这样的两盘,都光了!

美味快手千页豆腐


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