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热菜家常菜

平底锅蛋卷

2022-03-19 10:41:07

配料表:

  • 鸡蛋 (2个)
  • 低筋面粉 (60克)
  • 玉米油 (35克)
  • 糖 (20克)
  • 牛奶 (15克)

详细做法:

STEP1、材料全部混合,牛奶最后加到视频稠度。

平底锅蛋卷

STEP2、平底锅全程小火,一小勺面糊放在锅中间,盖一层油纸,用一个平的东西把面糊压扁,我用了蛋糕模具的底托。

平底锅蛋卷

STEP3、压扁了把底托拿出来,小心烫。

平底锅蛋卷

STEP4、中间没有拍照片,借用一下网上的视频(侵删,十秒后油纸揭开,翻面,两面微黄后趁热借助筷子卷起来,用手掌帮忙不要用手指,手掌不会觉得那么烫。

平底锅蛋卷

STEP5、晾凉再吃。

平底锅蛋卷


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