配料表:
详细做法:
STEP1、两个整鸡蛋4个蛋黄
STEP2、白糖分三次放入,第一次就是变成大泡的时候,嗯,这样式的
STEP3、这是第二次放糖的时候,已经是小泡了,继续打发
STEP4、第三次加入白糖。已经差不多了,蛋液膨胀到了两三倍了,
STEP5、倒入低筋粉,可以过筛,这样会更细腻,也更好搅拌,然后顺着一个方向快速搅拌,
STEP6、装入裱花袋,如果没有,找个干净的袋子装进去,剪个角就行。要是这也没有。那就用个勺子也行,挤在垫有油纸的烤盘上。
STEP7、烤箱的温度,不宜过高,我家的这个设置的是大约130度,时间是20分钟。这个要时刻观察,根据情况调整时间!因为烤箱不一样也没办法具体肯定。
STEP8、这个小,需要再烤五分钟
STEP9、这是时间一样,但是体积小了,所以这个要操点心!祝你们成功!