配料表:
详细做法:
STEP1、所需食材准备
STEP2、西红柿从顶部划十字,用开水泡一下,去皮切丁,嫩豆腐切成小方块;
STEP3、预热炒锅,倒入橄榄油,油热后下入西红柿丁,炒至变软;
STEP4、加入两碗开水,下入切好的嫩豆腐块、海鲜菇,加适量盐、糖、生抽调味,再加入水淀粉勾芡;
STEP5、鸡蛋打匀倒入锅中,淋上香油,撒上葱花,搅拌均匀。待食材煮熟后即可出锅
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