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热菜家常菜

懒人泡芙馅,奶香番薯馅,省时省力

2022-03-19 10:41:07

我做的番薯馅相对会稀一点,因为我准备放到泡芙里面的,如果大家想要干些效果,水分可以相对减少一点,制作过程非常简单,我整个流程完成都不超过25分钟噢

配料表:

  • 水 (200克)
  • 糖 (20克(看番薯甜味增加))
  • 番薯 (500g)
  • 奶粉 (60克)
  • 玉米油 (30克)

详细做法:

STEP1番薯切片加水直接放在不粘锅煮,煮到番薯可以轻易碾碎为止,我自己煮了10分钟就可以了,要比蒸的方便快捷很多,大家可以根据自己番薯的情况来定时间

懒人泡芙馅,奶香番薯馅,省时省力

STEP2、可以轻易碾碎后,就关火用汤勺压碎番薯,不断的重复这个动作,大家不限麻烦可以过筛,我比较懒,所以就忽略这一步了

懒人泡芙馅,奶香番薯馅,省时省力

STEP3、碾碎的差不多后,趁热加入白砂糖继续搅拌均匀,然后再放入玉米油继续搅拌

懒人泡芙馅,奶香番薯馅,省时省力

STEP4、奶粉加点热水融化后,倒入番薯馅里面继续搅拌

懒人泡芙馅,奶香番薯馅,省时省力

STEP5、看上去奶粉和番薯基本融合后,开小火搅拌,因为此时陷会比较湿,加火可以收一下水分,同时可以奶粉更好的融合到番薯里

懒人泡芙馅,奶香番薯馅,省时省力

STEP6、搅拌大概5分钟,基本就成功啦

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