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热菜家常菜

蛋挞

2022-03-19 10:41:07

此方能做18-22个蛋挞水!

配料表:

  • 淡奶油 (180克)
  • 低粉 (15克)
  • 蛋黄/全蛋 (4个/2个)
  • 糖 (80克)
  • 牛奶 (140克)
  • 炼乳 (少许)

详细做法:

STEP1、两个全蛋和糖一起搅拌,搅拌至糖融化。

蛋挞

STEP2、加入淡奶油搅拌均匀后,再加入牛奶搅拌均匀。

蛋挞

STEP3、加入低粉搅拌均匀,喜欢吃甜一点的可加入少许炼乳,搅拌均匀后,过筛即可。

STEP4、过滤后的蛋液加入蛋挞皮中,九分满哦!

蛋挞

STEP5、烤箱200度预热五分钟,烤箱,中层烤20-25分钟。切记,看紧了!别糊了!

蛋挞

STEP6、成功啦,好吃

蛋挞

STEP7、热腾腾香喷喷蛋挞出炉!

蛋挞


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