STEP1、红豆浸泡隔夜。夏天太热的话就要放冰箱。

STEP2、煮一锅开水，将浸泡好的红豆放进开水锅里煮一遍，再沥干。放入电饭锅中，加比平时煮米饭稍多一点的清水。按下煮饭按键。

STEP3、蒸熟开锅，红豆粒粒分明。

STEP4、趁热加入白砂糖，用筷子稍稍翻动几下。

STEP5、趁热重新盖上锅盖，焖上几个小时，等白砂糖融化渍入红豆就可以了。