STEP1、豆芽洗净，韭菜洗净切段，鸡蛋中加入少许盐备用

STEP2、鸡蛋打散

STEP3、热锅凉油，先把鸡蛋炒熟

STEP4、盛出备用

STEP5、锅里再倒少许油，加入豆芽韭菜，翻炒均匀

STEP6、加入一勺生抽和适量蚝油，简单翻炒

STEP7、加入鸡蛋，翻炒片刻即可出锅

STEP8、超下饭！