STEP1、将板腱放入冷藏室解冻好切成丁

STEP2、洋葱，胡萝卜，土豆去皮切成丁

STEP3、热锅热油放入牛肉丁翻炒变色盛出来，再后续烹饪

STEP4、锅中余油放入洋葱，胡萝卜，土豆翻炒出香味

STEP5、放入牛肉丁，放入半小勺盐，半小勺糖，一勺生抽，一勺咖喱粉翻炒均匀

STEP6、放入和食材平齐的温水大火烧开，转小火烧两分钟焖一会

STEP7、煮好一锅米饭

STEP8、盛一碗倒扣盘中，放入咖喱土豆牛肉