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热菜家常菜

芸豆焖面

2022-03-19 10:41:07

大家都知道芸豆不好熟如果不淖水就在锅里多炒一会再下面条

配料表:

  • 芸豆 (500克)
  • 手擀面 (500克)
  • 五花肉 (200克)
  • 老抽 (2勺)
  • 味极鲜 (1勺)
  • 蒜沫 (适量)
  • 葱 (1根)
  • 姜 (2片)

详细做法:

STEP1芸豆洗净掰断放开水淖煮5分钟(只是为了好熟)

芸豆焖面

STEP2、五花肉切片葱姜蒜切好备用

芸豆焖面

STEP3、面条煮好过凉水空干水分(拿妈买的蓝白的面条)

芸豆焖面

STEP4、倒花生油油热五花肉下锅烤成油滋啦(根据个人口味我喜欢油滋啦)

芸豆焖面

STEP5、放入葱姜蒜,八角炒香

芸豆焖面

STEP6、放入淖好水的芸豆翻炒

芸豆焖面

STEP7、锅内放面条加半碗凉水倒老抽上色倒味极鲜加适量盐(盐根据个人口味添加别咸了哈)

芸豆焖面

STEP8、焖约5分钟尝咸淡出锅开动

芸豆焖面


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