配料表:
详细做法:
STEP1、红薯、紫薯洗净削皮
STEP2、切片入蒸锅
STEP3、取一个碗备用,碗壁均匀抹一层椰子油(给薯泥凹造型用,为了好脱壳,抹一层油,亚麻籽牛油果油之类的都可以,但是不要抹什么色拉油之类的,受不了那个味道……)椰子油健康又低脂,直接都可以吃,入口没有丝毫油腻感
STEP4、大概蒸了二十分左右,很软糯
STEP5、红薯夹出来
STEP6、捣成泥状
STEP7、压实,抹平
STEP8、紫薯取出,捣成泥
STEP9、加到红薯碗里
STEP10、同样,压实,抹平
STEP11、找一个盘子把薯泥扣进去,如果还是难出壳,就用勺子轻轻从碗边到碗底剜一下
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