STEP1、把黄瓜切片，火腿肠切滚刀（私以为这些比切片肉感足）

STEP2、放少许少许油（黄瓜一点油不洗），不用烧到冒烟，下黄瓜片，中火2分钟，加1/3勺调料勺盐，均匀，再倒入火腿肠1分钟，此时开始吸油，加，加！

STEP3、诺！虽然加了生抽颜色不好看，但是美味！生抽其实有鸡精和盐的感觉……下次为了颜色好看，试试只加鸡精。

STEP4、炒完黄瓜的锅不洗直接加水烧开，煮面咯！一边等水开一边做料碟（半勺盐，生抽少许，食用油少许，水开倒入面条等面软了连水一起倒入料碟。

STEP5、你的单人简餐好了黄先生