STEP1、将泡发好的香菇干和虾仁，到油锅炒香，放酸笋及抓好的小肉丝。

STEP2、煮开后，放入嫩豆腐，加调料。要起锅前放芹菜粒。装盆后，散胡椒粉，放事先炸好的葱头油。