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热菜家常菜

木鱼花甜酱油渍豆腐

图片里撒了少许葱花,葱花理同不能和豆腐同食用,这是因为豆腐含有丰富的蛋白酶、钙等营养成分,葱中含有大量草酸当豆腐与葱相拌时,豆腐中的钙与葱中的草酸发生化学反应,这样对人的身体不好。因此,忌用小葱拌豆腐。此图纯属为了装饰,吃的时候记得挑出就好:)

配料表:

  • 甜酱油 (两汤匙)
  • 豆腐 (一盒)
  • 木鱼花片 (若干)
  • 日式凉拌酱油 (两汤匙)
  • 姜末 (半汤匙)

详细做法:

STEP1豆腐用凉水冲净(米国超市的买一种可以做豆腐奶昔的嫩豆腐)可以直接食用,摆碗备用

STEP2、撒上姜末,淋上两种酱油

STEP3、最后撒上木鱼花片


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