配料表：
详细做法：
STEP1、牛尾切小块，用冷水泡十分钟。
STEP2、番茄2个，切成小块
STEP3、葱花香菜段
STEP4、牛尾冷水，放入瓦罐里，放大料和姜片，大火烧开，把上面浮沬丢掉，转小火炖，我用内燃火，炖了四小时。
STEP5、开中火，放入切好的番茄，花椒粉和鸡粉和盐和生抽，炖三四分钟。
STEP6、关火撒上葱花香菜段
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