STEP1、现融化适量黄油，准备煎一下牛尾表面

STEP2、等黄油全部用黄油封住牛尾表面后，喷一大勺红酒

STEP3、加水大火滚了以后转小火，炖三小时

STEP4、洋葱切丝，胡萝卜切块准备备用

STEP5、加入洋葱胡萝卜，两大勺番茄酱，继续炖半小时

STEP6、最后加切块的番茄，盐调味

STEP7、装碗以后，撒上parsley巴西里装饰，就等开吃啦