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热菜家常菜

沙参玉竹心肺汤

2022-03-19 10:41:07

沙参玉竹皆有养胃阴、润肺噪之功,与猪心肺炖汤,更富有自养作用。对肺胃阴虚的噪咳、咽干少津、大便燥结等症,都有一定的辅助治疗作用!

配料表:

  • 沙参 (20g)
  • 猪大骨 (一小块)
  • 玉竹 (20g)
  • 猪心 (一只)
  • 猪肺 (半只)
  • 葱 (适量)

详细做法:

STEP1、将猪肺,猪心猪骨斩大块,洗净过开水去污糟

STEP2、与沙参玉竹葱一同放入沙煲,注入适量清水

STEP3、大火烧开后去泡沫,小火煲1.5小时以上,我煲了差不多4个小时,汤已经很浓了


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