STEP1、准备好食材

STEP2、鲍鱼买的时候已经宰杀好了。在表面划十字，或者花刀。更入味鲍鱼壳说是和烫同煲很有营养，因此要洗刷得干干净净……

STEP3、土鸡斩块后，和姜片一起放入锅中。冷水下锅

STEP4、煮开后，撇去浮沫。

STEP5、加入新鲜的虫草花（干的虫草花会更香，需要提前浸泡一会儿）

STEP6、把鲍鱼一起加入。烧开后，转小火，煲1个小时。最后盐调味即可。

STEP7、非常鲜美鲍鱼还是一样娇嫩好吃。