STEP1、鸡爪看自己喜欢，剁不剁小块都行，然后过下水，洗干净

STEP2、花生有时间就提前泡，（祛湿豆可有可无），然后除去淮山，全部食材一起加水下去煲，我是大火煮开，然后中小火煮30分钟左右，再加入淮山的30分钟。

STEP3、起锅前调味跟撒点芹菜就可以出锅

STEP4、鸡爪煲到很软烂了，好好吃！