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热菜家常菜

鲜菌鸡肉汤

2022-03-19 10:41:07

煸炒过程,油量一定要少,不然喝起来口感会觉得腻!

配料表:

  • 海鲜菇 (若干)
  • 蟹味菇 (若干)
  • 口菇 (若干)
  • 金针菇 (若干)
  • 鸡翅中 (6个)
  • 蘑菇 (若干)
  • 蒜瓣 (4瓣)
  • 海鲜酱油 (少许)
  • 盐 (少许)
  • 枸杞 (若干)
  • 大枣 (若干)

详细做法:

STEP1、准备菌类,切成小块,洗净备用!

鲜菌鸡肉汤

STEP2、锅内少许油,将菌类下锅翻炒至水分炒出即可,捞出备用!

鲜菌鸡肉汤

STEP3、鸡翅冷水下锅去除血沫捞出,锅内少许油放蒜瓣煸炒出香味鸡翅入锅海鲜酱油翻炒,上色即可成出备用!

鲜菌鸡肉汤

STEP4、将处理好的菌类放入沙锅中开水,待开锅后加入煸炒过的鸡翅,放入枸杞、大枣,盖盖温火加热一个半小时!

鲜菌鸡肉汤

STEP5、加入少许盐,即可享用!

鲜菌鸡肉汤


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