女性三味乌鸡沙锅煲

热菜家常菜

2022-03-19 10:41:07乌鸡沙锅

1、煲汤最重要的是原汁原味，不要随意添加调味品；2、在煲汤之前，最好先焯一遍，可以去掉肉腥味；3、煲汤最好选择文火慢炖，在汤炖好之后，再放入盐，姜，葱段之类的物品，以保味道清新。

配料表：

详细做法：

STEP1、将当归和党参用清水洗净，用凉水浸泡十分钟

STEP2、将乌鸡宰杀后清洗干净，也可以让活鸡店代为宰杀

STEP3、锅内放入清水，放入乌鸡、姜片，焯水后备用

STEP4、换沙锅放入清水，将乌鸡和当归、党参用文火慢炖一个小时，再加入枸杞和盐炖15分钟即可开喝

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