STEP1、把一棵娃娃菜切成四瓣，豆腐切成小块。

STEP2、水开后放入娃娃菜煮熟，滴入几滴橄榄油让菜色更加鲜亮。

STEP3、为节约时间，煮娃娃菜的同时准备好其他食材哦。

STEP4、皮蛋切小块。

STEP5、鸭蛋切小块。

STEP6、红肠去皮切小块。

STEP7、娃娃菜煮好后捞出。菜汤盛出备用不要扔哦。

STEP8、锅中倒油，油温后放葱白和蒜瓣香锅。滋啦啦。

STEP9、放红肠翻炒，香气扑鼻!

STEP10、放皮蛋和鸭蛋一同翻炒，翻炒过程中将鸭蛋捣碎，便于入味。

STEP11、倒入盛出备用的菜汤，放入豆腐，大火煮5分钟，水开后浇到娃娃菜上即可。

STEP12、撒上小葱，可根据个人口味加入适当的盐调味哦。