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热菜家常菜

苹果马蹄鲫鱼汤

此菜谱用料,煲出6碗汤,34人饮用。

配料表:

  • 鲫鱼 (1条(约400克))
  • 瘦肉 (200克)
  • 苹果 (2个)
  • 马蹄 (8个)
  • 蜜枣 (2个)
  • 姜 (2片)
  • 盐 (适量)
  • 小葱 (1根)

详细做法:

STEP1、所需食材

苹果马蹄鲫鱼汤

STEP2鲫鱼宰杀洗净后,用盐腌20分钟,然后煎至两面金黄。

苹果马蹄鲫鱼汤

STEP3、移入汤锅中加7碗水大火烧开,转中火煲5分钟。

苹果马蹄鲫鱼汤

STEP4、加入苹果

苹果马蹄鲫鱼汤

STEP5、加入马蹄

苹果马蹄鲫鱼汤

STEP6、大火烧开

苹果马蹄鲫鱼汤

STEP7、加入瘦肉片,蜜枣,再大火烧开,撇去浮沫,转小火煲40分钟。

苹果马蹄鲫鱼汤

STEP8、最后放盐调味,再撒上葱花,汤成

苹果马蹄鲫鱼汤


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