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热菜家常菜

榴莲壳煲鸡

2022-03-19 10:41:07

1.鸡肉可以炒也可以焯水。3.可以放点枸杞,因为家里没有枸杞了就没放。

配料表:

  • 榴莲壳 (一只)
  • 老鸡 (一小半只)
  • 红枣 (三颗)
  • 姜 (两片)
  • 盐 (适量)
  • 料酒 (一勺)
  • 油 (少许)

详细做法:

STEP1、鸡洗干净,砍好

榴莲壳煲鸡

STEP2榴莲壳取白色的内壳,切小块汤会浓稠一点,大块清甜一点(大小自己决定)

榴莲壳煲鸡

STEP3、起锅放油爆姜片,之后放鸡肉下去炒,给点料酒去腥,炒到鸡肉断生就行了

榴莲壳煲鸡

STEP4、把所有材料放进锅里,加水,大火十分钟后转小火二十分钟。

榴莲壳煲鸡

STEP5、最后加盐出锅

榴莲壳煲鸡


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