STEP1、洗干净的沙蚬，先烧热油，放几片姜，倒入沙蚬炒到开口。

STEP2、放水煮15分钟，水多少没关系。

STEP3、15分钟后放盐，稍微淡点，把薄荷放进去，关火。

STEP4、分开汤和渣装盘。

STEP5、沙蚬用酱油沾着吃。

STEP6、喝汤为主。很简单吧！

STEP7、加入花小厨的生活食疗分享。