配料表：
详细做法：
STEP1、羊肉切块，焯水洗净
STEP2、蟹味菇、白玉菇去根洗净，姜切片、葱切段
STEP3、取砂锅，放入羊肉、姜、葱和足量的水
STEP4、开大火烧开后，去浮沫，调入料酒，改小火炖一小时后
STEP5、放进蟹味菇、白玉菇，调入盐，再炖10分钟，至蟹味菇、白玉菇熟透即可
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