热菜家常菜
海带木耳骨头汤
1.一定要在凉水的时候放入骨头，这样可以把骨头中的血水和杂质全部煮出来。 2.在煲汤的时候如需加水，切记要加开水。 3.海带和木耳都有清火排毒的作用，很适合夏天食用。
配料表：
- 大棒骨 （一根（大约500克））
- 海带结 （100克）
- 木耳 （60克(泡发后的)）
- 葱姜 （适量）
- 盐 （1茶匙）
详细做法：
STEP1、将棒骨洗干净，从中间剁开，让骨头里面的骨髓露出来。锅中放入足量的清水，并将洗净的棒骨放进去，用中火煮
STEP2、开锅后用汤勺去除血沫
STEP3、放入葱段、姜片，小火炖1小时
STEP4、将泡发的木耳择好，洗净，用手撕成小块。海带结洗净备用
STEP5、待一小时后，骨头中的油已被熬出，汤已浓
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