配料表：
详细做法：
STEP1、鸡肉洗净，放入米酒，姜片2块，加入冷水，开火煮至沸腾，焯出血水
STEP2、把焯好的鸡肉，用流动水洗去血沫，放入炖盅，加入米酒，姜片，红枣，玉竹，盖上盖子，通电
STEP3、炖至一个钟，放入洗净泡好的发菜，在炖上40分钟加入洗净的红菇，炖20分钟可出锅
STEP4、加入适当的盐调味……
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