枸杞雪梨银耳甜汤

热菜家常菜

2022-03-19 10:41:07银耳枸杞雪梨甜汤

雪花梨在挑选的时候选大个的，表面粗糙的比较好。银耳我选的是那种很薄的雪耳，这样煮出来银耳吃起来嘴一抿就化了。雪花梨削的时候要片着削，并且要带着皮，皮里面有很多丰富营养，还可以增加汤的颜色。

配料表：

详细做法：

STEP1、把雪花梨洗净，片成大片

枸杞雪梨银耳甜汤

STEP2、冰糖我用的是大块的

枸杞雪梨银耳甜汤

STEP3、银耳泡发，除去银耳根，枸杞洗净备用

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STEP4、锅中加水2000克，水开后下入银耳中火10分钟

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STEP5、再下入冰糖、雪梨和枸杞（梨：水=1：2）

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STEP6、小火煮1小时左右，见水少了1/3左右即可

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