热菜家常菜
腐竹鸡煲
1.香菇挤干水再放入锅里，充份吸汤汁2.不喜欢吃醋可以不放，我比较喜欢淡淡酸的口味，所以我一般都早早放下去，这样出锅之后酸味不会太亮，很柔和3.减脂餐不一定就是白水煮鸡胸，算好热量，少放一些油，轻口味一点，白米饭换成粗粮，没什么理由不能叫减脂餐，总之我不可能一辈子吃白水煮鸡胸
配料表：
- 鸡 （半只）
- 腐竹 （两片）
- 干香菇 （12朵）
- 干黄花菜 （一小把）
- 韭菜 （一小把）
- 干辣椒 （2颗）
- 桂皮 （非常小一块）
- 冰糖 （两小块）
- 生抽 （10g）
- 八角 （1个）
- 耗油 （10g）
- 生姜 （2片）
- 郫县豆瓣酱 （非常小一勺）
- 食用油 （10g）
- 醋
详细做法：
STEP1、准备好辅料，下锅爆香
STEP2、爆出香味后，加入鸡肉翻炒
STEP3、加入生抽，耗油，岩盐，醋，郫县豆瓣酱，香菇（香菇，才能吸进来汤汁）加入1碗，电磁炉调成炖煮模式，煤气灶就调成中小火，盖上锅盖（焖10分钟）
STEP4、加入腐竹，再焖5分钟，开锅后调成爆炒模式翻炒一下，出锅！
STEP5、口味不会太重，但是很香，我老公也不会事儿唧唧了！
