STEP1、猪油洗净切块，不需要沥水。

STEP2、倒入锅中，因为没有沥水，所以就没有再另外加水。但是如果没什么水分，可以稍微放些水。

STEP3、开大火煮，这时稍微翻动下防止粘锅。

STEP4、当煮成透明色时就转成小火，慢慢熬制。

STEP5、准备一个滤网放在容器上过滤油中的残渣。

STEP6、边熬边把熬制出的猪油盛入容器中。

STEP7、猪油渣熬成金黄色就可以关火了，时间太长会影响猪油的颜色和味道。