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热菜家常菜

红糖蛋酒藕粉汤圆

配料表:

  • 红糖 (适量)
  • 藕粉 (25克)
  • 糯米粉 (25克)
  • 水 (适量)
  • 醪糟 (适量)
  • 鸡蛋 (1个)
  • 干桂花 (适量)

详细做法:

STEP1、煮沸红糖水倒入藕粉糯米粉混合边倒边搅拌成絮状揉成团

红糖蛋酒藕粉汤圆

STEP2、分成小剂子搓圆裹糯米粉

红糖蛋酒藕粉汤圆

STEP3、煮沸红糖水加入小团子煮至浮起

红糖蛋酒藕粉汤圆

STEP4、倒入打散的鸡蛋

红糖蛋酒藕粉汤圆

STEP5、煮沸倒入装有醪糟的碗中表面撒干桂花

红糖蛋酒藕粉汤圆


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