配料表:
详细做法:
STEP1、黑豆苗(也可以其他豆芽)、金针菇、西葫芦切片、大豆腐切片备用
STEP2、锅中热油放入姜片
STEP3、大火先放入黑豆苗炒软
STEP4、黑豆苗炒软后放入西葫芦继续翻炒
STEP5、一次放入金针菇,少量的熟酱(我用的是佐香园的熟酱,也可以放入韩式的酱或者自己喜欢吃的酱,在翻炒一会
STEP6、接下来添汤(可以用米汤水,也可以用白水,把切好的大豆腐放入锅中
STEP7、豆腐放完以后,在放些熟酱,切记洗香菜一定要把根部留下,根部洗净放到锅中
STEP8、盖上锅盖中火把汤煮开,汤开后转小火开盖熬住15分钟
STEP9、最后一步放入香菜末,这时放入白胡椒粉(不喜欢可不放)完成,满满的一锅,好吃极了
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