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热菜家常菜

简单好吃的羊肉萝卜汤

我通常都选草原羔羊羊腿肉,因为附近的超市只卖这一种羊肉。据资深人士(闺女闺蜜的舅舅)透露,用宁夏滩羊肉也不错,忌用山羊肉(运气真好,如果门口超市卖的是山羊肉效果就完全不同了)。

配料表:

  • 萝卜萝卜 (各1根)
  • 羊腿肉 (400克)
  • 姜片 (4-5片)
  • 大料 (1枚)
  • 蒜瓣 (4瓣)
  • 小葱 (2根)
  • 盐 (4克)

详细做法:

STEP1、准备原料:羊肉、白萝卜、胡萝卜切块,姜蒜切片,小葱切段。

简单好吃的羊肉萝卜汤

STEP2羊肉过水3分钟后,加入姜、蒜、大料,煮30分钟。

简单好吃的羊肉萝卜汤

STEP3、加入切好的白萝卜、胡萝卜,再小火煮1个小时。

简单好吃的羊肉萝卜汤

STEP4、放盐4g、切好的小葱段,1分钟后起锅。

简单好吃的羊肉萝卜汤

STEP5、鲜香的羊肉萝卜汤ok啦

简单好吃的羊肉萝卜汤


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