STEP1、葱滚刀切成丝，姜也切丝，放入生抽，酱油，盐少许，香油少许把所有的料加完后就抓，抓到均匀这个肉就味好了，最好提前味上。

STEP2、锅里放水，等水烧开后把味好的羊肉片汆入水中煮至开锅后把血沫捞干净就可以关火了，尝尝咸淡合适吗如果淡了可以再加点盐，放入香菜，在点上点香油，一锅美味的氽汤就做好了。

STEP3、另起一个锅煮面，面熟了捞到碗里浇上两匀汆就尽情享受美味吧。