STEP1、大米洗净，提前浸泡1小时，然后在砂锅底部和四周刷上薄薄一层油，把泡好的米倒进去，加适量的清水，水量没过米一点点即可；然后开大火煮，不用盖盖子

STEP2、煮到已经看不到水了，转小火，按顺序铺上食材，腊肠切片

STEP3、中间打一个鸡蛋，放上姜丝（如有）【楼主没有所以没放】

STEP4、铺上青菜，沿着砂锅的四周，倒一圈油【锅巴关键，盖上盖子，焖五分钟左右

STEP5、焖好开盖，浇上酱汁（2勺生抽1勺老抽1勺香油1勺蚝油1勺糖1勺白开水/纯净水/矿泉水/可以喝的水就对了）

STEP6、将将出锅辣

STEP7、啊张嘴香喷喷好吃到哭