1、头汤具壮阳强精，助人取暖，使人胃口大开的作用，是冬季的最佳滋补品。2、头汤的主要原料，蛋白质，肪，维生素钙质等多种为人体所吸收的营养成分，以其烹制而成的汤营养精华，促进人体钙质吸收，提高免疫力，健脾开胃的作用，特别适体质虚弱，胃口佳，腰背疼者饮用。3、头汤能起到抗衰老的作用。这是由于人体胳最重要的是，血液的红、白细胞等就是在形成的，随着年龄的增大机体的老化，制造红、白细胞的功能逐渐衰退，功能降低，直接影响到人体新陈代谢的能力。而头汤的胶原蛋白正好能增强人体制造血细胞的能力。4、头汤的钙质，对小孩骼发育好处。肪，能提高孩子的免疫力。汤加入姜片胡椒粉，驱寒利湿的功效，尤其适宜冬天饮用。老少皆宜。5、喝汤能帮助吸收头里的胶原蛋白，胶原蛋白助于钙的吸收，强壮密度，防止质疏松。