STEP1、各种蘑菇洗好撕碎备用，竹荪泡一下，把外面白膜去掉，根也去掉，备用。

STEP2、鸡叉掰开，冷水下锅，放入姜片、葱段、料酒，大火烧开，转小火2分钟，捞出洗净备用。

STEP3、将所有材料放入锅中，再次放入姜片、葱段，八角，放入电压力锅中，头一天预约好煲汤功能。

STEP4、早上就可以喝到菌汤了。