热菜家常菜
白果墨鱼汤
1.划重点：白果滋补心脏，但有微毒，成人每天不超过7粒，儿童每天不超过3粒。2.墨鱼干清洗后直接煲汤，不要拆骨。手掌大小一只墨鱼干即可，淡晒墨鱼干最佳，其他墨鱼干需要多一步清洗和泡发，直到可以煲汤为止。3.生姜需要带皮。4.陈皮调和各项食材功效不可缺。
配料表：
- 白果 （成人7粒，儿童3粒）
- 姜 （3片）
- 陈皮 （一整个）
- 枸杞 （20粒）
- 墨鱼干 （1只每人）
- 五花肉 （50克）
- 盐 （3克）
详细做法：
STEP2、将墨鱼干、五花肉、生姜、陈皮、枸杞、白果一起冷水下锅。大火煮开，转中小火40-50分钟，加盐，关火起锅。
STEP3、锅里的汤品色亮味香。
STEP4、陈皮、墨鱼骨和生姜丢弃，其他都可以食用。
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