配料表：
详细做法：
STEP1、藕洗净、削皮，滚刀块
STEP2、小块姜，扔进砂锅里煮
STEP3、排骨洗净焯水，爆香大蒜、生姜、几颗花椒，煸炒至微微变色，中途不要忘记加黄酒
STEP4、小火炖了藕块一小时后上一步翻炒过的排骨进去和小把盐继续小火慢炖
STEP5、撒点小葱，装盘出锅
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