STEP1、市场买的大棒骨，切好洗干净。

STEP2、锅里加水，放上切好的大棒骨，加姜片和料酒，大火煮沸。

STEP3、水开后，撇去浮沫，捞出棒骨，过凉水洗净。

STEP4、萝卜洗净削皮切块备用。

STEP5、将焯过水的棒骨和切好的萝卜放进高压锅，加水没过，放入几片生姜，盖上盖炖个三四十分钟，我是拧到“排骨，肉鸡”那一档。

STEP6、时间到了以后加上盐和胡椒粉调味，撒上葱花，完工。