STEP1、猪板油2斤

STEP2、切成大小均匀的小块

STEP3、把猪板油放入锅中，倒入100g清水，盖上锅盖开中火烧

STEP4、烧成这样就拿掉锅盖，继续一边烧一边用勺搅拌，防止糊锅

STEP5、已经开始出油了

STEP6、准备好容器，把熬好的油用筛网过滤一下装入容器

STEP7、一边熬一边装

STEP8、过滤出来的油

STEP9、前后30分钟左右，全部熬好，刚开始是呈半透明的浅黄色液体

STEP10、冷却后的猪油，雪白雪白的。

STEP11、现在这个天气，熬好的猪油不需要放冰箱，放凉就会凝结，变的雪白，这个就是没放到冰箱，让自然凝结拍的照片，猪油已经非常白了。

STEP12、最后剩下的油渣不要扔哦，可以用来炒青菜或者烧青菜汤吃哦，夹饼吃也不错哦，非常的香！