热菜家常菜
七彩干贝汤
1.放蛋清时一定要慢，然后用勺子打散，才会形成漂亮的蛋花2.勾芡时，需要用勺子搅拌均匀
配料表：
- 螺肉 （250克）
- 蛋清 （2个）
- 干贝 （15粒）
- 发菜 （适量）
- 金针菇 （1瓶）
- 葱头 （适量）
- 葱花 （适量）
- 芹菜 （适量）
详细做法：
STEP1、1.用葱头加油炒一下，放入清水
STEP2、2.放入干贝，等水开后放入螺肉
STEP3、3.螺肉煮开后，放入金针菇，金针菇提前切段
STEP4、4.水开后，放入发菜，并调味
STEP5、5.用生粉加水勾芡放入，水沸腾后倒入蛋清用勺子打散
STEP6、6.最后放入芹菜，装碗，放入葱花
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