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热菜家常菜

煲仔饭

2022-03-19 10:41:07

用砂煲做的格外好吃。米饭八分熟时加入腊肠和鸡蛋。稍等片刻再放入杭帮菜。再把调好的汁淋在米饭上面。拌匀即可

配料表:

  • 大米 (2杯)
  • 鸡蛋 (2个)
  • 蚝油 (一勺)
  • 生抽 (一勺)
  • 白糖 (一克)
  • 腊肠 (2根)

详细做法:

STEP1、调汁:生抽,蚝油,白糖

煲仔饭

STEP2、切好腊肠备用

煲仔饭

STEP3、焯好的杭帮菜。焯时一定要放一点油和盐。

煲仔饭

STEP4、香味浓郁

煲仔饭

STEP5、漂亮的煲仔饭

煲仔饭

STEP6、大米洗净用热水泡。比例:1:2

煲仔饭


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