STEP1、鸡肉切块洗净，盐水腌制半小时

STEP2、鸡肉放大碗里，再放入蒸锅蒸。先大火至开锅，再小火约1小时。

STEP3、另一锅煮清汤面，撒上葱花，浇上蒸鸡的汤。