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热菜家常菜

煲粥

2022-03-19 10:41:07

两碗粥的量。

配料表:

  • 豆类 (50克)
  • 莲子、桂圆肉、葡萄干(可选)、核桃仁 (3040克(各10克))
  • 大枣 (7颗)
  • 米类 (6070克(大米3040克加其它米30克))
  • 水 (580600克)

详细做法:

STEP1、豆类(可随意搭配)、莲子(无芯)、桂圆肉。

煲粥

STEP2、米(米克,其他随意搭配):米3040克(图片是20克,口感好)、米10克、米10克,米10克。

煲粥

STEP3、加入大枣7个(去核、核桃仁10克(或者花生仁、葡萄干10克(或者枸杞,也可不加,水580600克。放入炖盅。

煲粥

STEP4、1.粥2小,保温8小。2.粥2小,调整。如果家里有老人,或者喜欢口感软烂,粥1小,再停止运行,重新启动一下就了,保温。3.晚上做早晨吃,早晨做晚上吃。

煲粥

STEP5、炖好了,搅拌均匀盛在碗里(可以出两碗粥)。我这次放了30克大米,感觉还可以放10克(实验中)。

煲粥

STEP6、根据自己的喜好放入适量的红糖,搅拌均匀。

煲粥


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