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热菜家常菜

腊味煲仔饭

2022-03-19 10:41:07

米要事先浸泡2小时,砂锅小火煮饭,水开后顺锅盖淋一圈油,轻轻晃动防止煮糊!

配料表:

  • 大米 (200克)
  • 橄榄油 (10g)
  • 腊肉 (半块)
  • 蚝油 (1勺)
  • 酱油 (半勺)
  • 鸡蛋 (1个)
  • 胡萝卜 (半根)
  • 糖 (克)
  • 青菜 (2颗)
  • 葱 (3根)
  • 老抽 (3/1勺)
  • 香菇 (4朵)

详细做法:

STEP1、准备好食材

腊味煲仔饭

STEP2、准备兑料

腊味煲仔饭

STEP3、砂锅小火烧开,摆上食材

腊味煲仔饭

STEP4、浇汁闷2分钟即可

腊味煲仔饭


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