热菜家常菜
香肠煲仔饭
记得锅里刷油。
配料表：
- 大米 （1杯）
- 香肠 （半根）
- 鸡蛋 （1个）
- 青菜 （2颗）
- 南瓜 （一小块）
- 油 （少许）
- 白糖 （一勺）
- 生抽 （2勺）
- 蚝油 （1勺）
详细做法：
STEP1、1.先准备好酱汁，两勺生抽，一勺耗油，一勺白糖。2.大米提前泡一会。3.青菜过水焯一下。
STEP2、4.砂锅刷油（这步很重要，防止糊锅，加入米和水，水高过米大概一厘米，开大火煮沸！5.煮到表面没水之后，香肠切片，南瓜切片，铺匀，沿砂锅边缘倒一点油，小火慢煮3分钟。6.然后加青菜，打一个鸡蛋，倒入酱汁，继续小火煮3分钟，关火焖2分钟。
STEP3、出锅！香喷喷！来一口？
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