STEP1、1.泰国香米1.5杯（两人份），洗净泡水40分钟。2.泡米的过程中，牛肉切片，用生抽、花生油、蚝油、盐、玉米淀粉、少许白砂糖腌制30分钟。

STEP2、3.砂锅底部和周围抹一层花生油，把泡好的米倒入，加水大概如图上位置（水千万不能多，会变成粥！比平时煮饭水要少，就比没过米要多一点点）

STEP3、4.中大火煮3分钟左右

STEP4、5.转小火煮3分钟

STEP5、打开盖子饭长这样

STEP6、6.米饭用筷子戳几个洞，透透气，然后把牛肉放上去，打两个鸡蛋，继续小火煮5分钟

STEP7、7.准备最后的调汁：白砂糖一点点，生抽1匙，匙，麻两滴，白开水1匙，混合在一起，淋一圈在饭。盖盖子，继续小火煮3分钟，然后转大火煮1分钟